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colesterol

Llamamos colesterol, a una forma lipídica llamada esterol, necesaria en el organismo por su función de regular los niveles de sustancias en las células. Permite la entrada y la salida de estas sustancias según necesidad. Encontramos el colesterol en el plasma celular, justo en la membrana que regula estas entradas y salidas. Podemos encontrar el colesterol en su mayor concentración en órganos vitales como el hígado, la médula espinal, el páncreas y en el cerebro.

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