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5 alimentos que estimulan la producción de colágeno

24/8/2019 15:03 Divulgación Por: Dietética Central

Las fresas son ricas en colágeno

El colágeno es la proteína que cuida la salud articular y retrasa el envejecimiento de la piel.

Los beneficios del colágeno

El colágenos es una proteína que se encuentra en todos los animales. Es la más abundante, ya que constituye el 25% de las proteínas del organismo.

Las moléculas de colágeno, al descomponerse, son asimiladas por el organismo y se convierten en un nutriente que une los tejidos conectivos, aportando elasticidad a los músculos, los tendones y las articulaciones, y que mejora la calidad de la piel, retrasando su envejecimiento. Se puede decir que el colágeno actúa como un elemento de sujeción que mantiene unido el conjunto del cuerpo y que lo ayuda a mantenerse firme.

Existen algunos alimentos que aportan colágeno de manera natural, por lo que debemos tenerlos muy en cuenta a la hora de introducirlos en nuestra dieta diaria. Además, podemos completar el aporte de este nutriente mediante una suplementación de colágeno.

Toma nota de los 5 alimentos más ricos en colágeno:

1. El pescado azul

El pescado azul es fuente de ácido graso omega 3, que previene la oxidación de las células y actúa como un potente antiinflamatorio. Incluir en el menú dos raciones semanales de pescado azul (sardinas, caballa, salmón…), además de cuidar la salud cardiovascular, es una buena manera de consumir colágeno de forma natural para cuidar la piel y los huesos.

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2. Los huevos

Dos huevos a la semana son un buen aporte de colágeno para el organismo. Junto al gran aporte de proteínas, este alimento contribuye a que la masa ósea esté fuerte y mejora nuestra salud.

La alimentación es una buena forma de aportar al organismo colágeno 100% natural

3. La cebolla

El alto nivel de azufre que contienen esta hortaliza estimula la producción de colágeno, pero también mejora la circulación sanguínea de todo el cuerpo. Añadirla siempre a tus ensaladas es una opción fantástica.

4. Las fresas

Los frutos rojos contienen licopeno, un carotenoide con propiedades antioxidantes, y entre ellos, la fresa ocupa un lugar destacado. Esta fruta contribuye a proteger el colágeno del organismo y su contenido en antioxidantes nos ayuda a lucir una piel más firme y elástica. Aprovecha la temporada e incorpóralas a tu dieta.

5. Los frutos secos

Tienen un alto contenido en ácidos grasos omega 3, omega 6 y omega 9, que estimulan la producción de colágeno. Un puñado diario de nueces, avellanas, pistachos y piñones, además de cuidar nuestro corazón, nos aporta salud y firmeza a la piel.

Como ves, incorporar estos alimentos a tu dieta es una buena manera de ofrecer un aporte de colágeno al organismo de forma natural, con lo que conseguiremos que esté más fuerte, sano y cuidado.

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