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Reportajes

Alimentos fuente de DHA

22/01/18 17:03 Nutrición y Suplementos Deportivos Por: Dietética Central

Fuentes de DHA

El ácido graso esencial DHA puede encontrarse de forma natural en algunos alimentos

El DHA es un ácido graso poliinsaturado esencial de la serie omega-3. Es un nutriente que interviene en el desarrollo de la función neuronal en los niños, en el funcionamiento cerebral de los adultos y cuida el sistema cardiovascular, por lo que es importante mantener un buen aporte de DHA durante todas las etapas de la vida.

¿En qué alimentos podemos encontrar DHA?


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Los alimentos ricos en DHA son principalmente de origen marino, como el aceite de pescado y algunas algas. Los peces y otros organismos que se alimentan de comida marina obtienen la mayor parte del DHA a través de microalgas.

Los alimentos ricos en DHA son principalmente de origen marino

Así, podemos encontrar buenas fuentes de DHA en:

  • Pescado azul (los pescados grasos de aguas frías) como la caballa, el jurel, el salmón, el arenque, la anchoa, las sardinas o el atún.
  • Aceite de pescado, como aceite de hígado de bacalao
  • Aceite de krill
  • Algunas microalgas
  • Mariscos, como el langostino
  • Aceites vegetales, como aceite de lino y de sésamo, de almendras y nueces.
  • Alimentos enriquecidos con omega-3, como lácteos o huevos.

¿Quién debe tomar DHA?

El DHA es importante en todas las etapas de la vida. Durante el embarazo y en la infancia es imprescindible para el buen desarrollo neuronal de los más pequeños. Pero además, durante la vida adulta refuerza el sistema inmunitario y cuida la salud cardiovascular: actúa como vasodilatador arterial, equilibra la presión arterial y evita que se acumule el colesterol malo (LDL), manteniendo los niveles óptimos.

Sin embargo debemos tener cuidado a la hora de aportar alimentos con DHA a los niños, según la edad, pues el pescado y los frutos secos no deben comerlos hasta pasados un tiempo.

Así, podemos encontrar buenas fuentes de DHA en:

- Pescado azul (los pescados grasos de aguas frías) como la caballa, el jurel, el salmón, el arenque, la anchoa, las sardinas o el atún.

- Aceite de pescado, como aceite de hígado de bacalao

- Aceite de krill

- Algunas microalgas

- Mariscos, como el langostino

- Aceites vegetales, como aceite de lino y de sésamo.

- Alimentos enriquecidos con omega-3, como lácteos o huevos.

¿Quién debe tomar DHA?

El DHA es importante en todas las etapas de la vida. Durante el embarazo y en la infancia es imprescindible para el buen desarrollo neuronal de los más pequeños. Pero además, durante la vida adulta refuerza el sistema inmunitario y cuida la salud cardiovascular: actúa como vasodilatador arterial, equilibra la presión arterial y evita que se acumule el colesterol malo (LDL), manteniendo los niveles óptimos.

Sin embargo debemos tener cuidado a la hora de aportar alimentos con DHA a los niños, según la edad, pues el pescado y los frutos secos no deben comerlos hasta pasados un tiempo.


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